Les Produits

Fromage de Brebis d'Alentejo

Des variétés de fromage de brebis de haute qualité sont produits dans la région. Ces fromages peuvent être onctueux, à pâte mi-molle, avec un affinage plus court, ou des fromages à pâte mi-dure / dure, avec des affinages plus longs. Ils peuvent également être conservés dans du paprika, du sel ou de l'huile d'olive. Avec une extraordinaire palette de textures et de saveurs, toute difficulté ne réside que dans le choix.

Le fromage onctueux

Le fromage affiné

Le fromage de paprika

Le fromage affiné dans du sel

Le fromage affiné dans de l'huile d'olive

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