Los Productos

Queso de Oveja de Alentejo

En la región se producen variedades del queso de oveja con gran calidad. Estos quesos pueden ser mantecosos, con una pasta semiblanda, de cura más breve, o quesos con una pasta semidura/dura, con curas más prolongadas.  También pueden conservarse en pimentón, sal o aceite.  Con una paleta extraordinaria de texturas y sabores, lo difícil será realmente elegir.

El Queso Mantecoso

El Queso Curado

El Queso en pimentón

El Queso curado en sal

El Queso curado en aceite

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